巴西肉有沙門氏菌 食安中心：不罕見不需回收

食物及衞生局副局長陳肇始表示，禁止巴西禽肉入口只是預防措施，未有任何實質證據顯示市面上的巴西禽肉有食安問題，只是明白市民擔心，先截斷食品來源，再因應最新資料，然後再檢視措施，但禁止入口措施暫時未有時限。她又指，食安中心已增加抽驗，最近的10個肉類樣本均沒有任何問題。

食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，昨日與巴士領事館聯絡，獲得的資料顯示，共有21間巴西肉商出現問題，其中5間有出口肉類產品到香港，其中4間與當地的欺詐案件有關，不涉及食物安全問題，餘下的1間所提供的肉類產品，發現有沙門氏菌，雖然歐洲不容許有沙門氏菌的肉類入口，但香港並無相關要求，且在肉類驗到有沙門氏菌並不罕見，只要徹底煮熟就無問題，故沒有需要回收市面上的巴西肉，亦不需銷毀。

何玉賢又指，現時已禁止入口巴西肉類，至於已付運或滯港的貨物，業界可以行決定退回原產地巴西或銷毀貨物。